Saperavi
Culoare – bogată de rubiniu, cu nuanță purpuriu închisă
Aromă – note de rodie, condimentată cu piper negru
Gust – deosebit de moale și catifelat cu note plăcute de fructe
Temperatura de consum – + 16 + 18°С
Temperatura de depozitare – +5 + 20°С
Asociații culinare – carne de miel la grătar, tocaniță de vițel