Saperavi
Demidulce roșu
Culoare – roșu, rubiniu intens, cu o nuanță purpuriu strălucitoare
Aromă – note de coacăză, rodie, cireși
Gust – ușor astrigent cu arome de fructe negre supracoapte
Temperatura de consum – + 18°С
Temperatura de depozitare – +5 + 20°С
Asociații culinare – deserturi cu ciocolată, brânzeturi bine maturate, fructe roșii